材料へのこだわり

目次
1)国産無農薬有機栽培全粒粉&ふすま粉(ブラン)使用と効果
2)良質エリスリトール使用と効果
3)無農薬有機栽培ホワイトチアシード使用と効果
4)国産圧搾製法米油使用と効果

1)国産無農薬有機栽培全粒粉&ふすま粉使用 と効果

※全粒粉は、表皮のほこりや汚れなどを考慮し取り除いて丸ごと丁寧に石臼で挽いた全粒粉
 こだわりの美味しい「国産無農薬有機栽培小麦全粒粉」を使用しております。

※ふすま粉(ブラン)とは、小麦の外皮にあたる部分を粗めの粉にしたものにこだわり
 美味しい「国産無農薬有機栽培ふすま粉」を使用しております。

 全粒粉 と ふすま粉(ブラン)の効果 

■ビタミン、ミネラル豊富、食物繊維の含有量が多いことから様々な嬉しい効果が期待できるそうです!!

・食物繊維たっぷりで腹持ちがよく食べ過ぎ防止効果
・便秘解消効果
・糖質や脂肪の代謝を助けダイエット効果
・美肌効果
・免疫力の強化
・疲労回復
・うつ病予防
・高血圧予防
・貧血予防
・骨粗鬆症
・抗酸化作用による生活習慣病予防
・老化予防
などさまざまな研究結果があるそうです。

参考にさせていただきおすすめしたいサイトは↓↓↓こちらです。

■【最新研究】小麦ブランの栄養は「すごい!」・・・

https://www.karadane.jp/articles/entry/news/006639/

■あなたのパン食を劇的に変える選択肢「全粒粉」はなぜダイエットに良いのか

https://xn--web-box-6q4fib8r9a1d.com/2017/04/07/archives/5816


2)良質エリスリトール使用 と効果
エリスリトールとは何からできているの?
メロン、ぶどう、梨などの果実、しょうゆ、みそ、ワイン、清酒などの発酵食品に含まれている
糖質(ぶどう糖)を発酵させて作られている天然甘味料です。

国際的な食品安全委員会などの検査機関による調査結果より極めて安全性が高いと評価された甘味料です。
カロリーゼロの甘味料  砂糖の7割の甘さのものです。
ダイエットや糖質制限中の方でも安心して摂取できる。
血糖値の上昇には影響しないので糖尿病の方も安心して摂取できる。
虫歯予防効果が期待できる。

エリスリトールは、太るとのお話がありますが、主人に関してですが。

主人がダイエットに成功し糖尿病から脱出でき
その後、昔は簡単に戻っていた主人の体重も、リバウンドも無く太り難くなったように思います。

私ごとですが、主人に付き合って糖質制限の食事をいたしましたが
最初は、もの凄く甘い物が食べたくて仕方ありませんでしたが、今では以前のようにものすごく甘い物を食べたいという欲求は無くなりました!それを知人にお話しすると「砂糖は中毒性があるから抜けたんじゃない」と言われました。本当のところはわかりませんが、私の状態はその通りなので、納得してしまいました!

主人が糖尿病から脱出した 2016年6月~2018年8月まで家庭での調理の際のみの甘味料はエリスリトールを使っていました。
現在は、エリスリトールは使用せず、きび糖を使っております。
市販のアイスやおやつなども もちろん全く普通の食生活しております。
ただ一つだけ、以前のようなご飯のおかわりはしていませんが。
主人の体重は平均67kgで安定しております。
少し増えても簡単に戻るようになりました。

※安全性については、参考にさせて頂いたサイトはこちらです。

世界的な食品の検査機関で検証され安全が確認されています。

■詳しくは、「内閣府 食品安全委員会」↓↓↓こちらでご確認できます。

http://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu04220090149

■ミモザラボ 「エリスリトールは危険性ゼロ!糖質制限の強い味方!」より

https://mimosalabo.com/erythritol-risk-5474

■エリスリトールで安全&効果的にダイエットする方法!

https://diet.plez.jp/erythritol

※エリスリトールの腎臓への影響について、心配されておられる方は

■「健康・栄養フォーラム -よくある質問(FAQ)」↓↓↓こちらがおすすめです。

http://www.nibiohn.go.jp/eiken/hn/modules/smartfaq/faq.phpfaqid=1568.html

3)無農薬有機栽培ホワイトチアシード使用 効果
・便秘解消効果
・アンチエイジング(抗加齢医学)効果
・貧血予防、疲労回復効果
・免疫力を高める
・骨粗鬆症予防
・ダイエット効果
・血糖値の上昇を緩やかにする

こちらを↓↓↓とても参考にさせて頂きました。
神の食材「チアシードの持つ栄養成分を徹底研究!効果にも納得!」
https://www.kami-shoku.com/super-shokuzai/6220/

 

4)国産圧搾米油使用 と効果 

美白や美肌効果、しわ予防や改善、毛穴の黒ずみや開きに効果あり。

・コレステロールの値を下げる効果では、善玉コレステロール(HDL)を増やし悪玉コレステロール(LDL)を減らす効果があり、さらにコレステロール吸収を妨げる植物マテロールが体内へのコレステロール吸収率も抑えられる。

血管が硬くなるのを予防する。血管が柔らかいと血流が良くなり老廃物の排出がスムーズに進み 動脈硬化・心筋梗塞・脳卒中のリスクが下がり、肩や首のこりなどの体調不良の改善ができる。

更年期障害の症状の改善ができる。

・他の油にはない、熱に強く抗酸化しにくく、揚げ物にするとさらっと油切れも良く、時間が経っても美味しい。そのため胃もたれしにくく胃腸神経症などの改善する働きがある。

以上のような、効果が期待できるそうです。

※一日摂取量は、大さじ一杯(14g)程度。

参考にさせて頂いたサイトはこちらです。

https://moomii.jp/lifestyle/rice-oil-efficacy.html

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低糖質工房「ええこママ」運営者プロフィール


数年前、主人が突然、糖尿病宣告を受けました。
私は、それまでの食事を見直し
絶対に脱出さたい!と決心し奮闘。
糖尿病について調べ、治療のために必要な食事の取り方や食材について調べ実践しました。
その結果、8カ月には、お医者様に「もう糖尿病じゃありません。薬を飲まずに食事だけでここまで下がるのは素晴らしい!」と仰っていただけるまでに完治することができました。糖尿病は治らないと思われている方も多いです。
夫を完治させた経験から誕生したおやつを、同じように健康に気遣う方にご提供しています。
特に、全粒粉で作った「ふすまパン」は私が探しても売られていないために開発したオリジナル商品です。また、食事制限中でもカロリーゼロで安全性が認めらえた甘味料エリスリトールを使ったあんこのお饅頭は「糖尿病でもお饅頭が食べられる!」と喜ばれています。
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