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2019年11月3日(日)黄金町パンとコーヒーのマルシェ』に出店と感想を。

2019年11月3日(日)『黄金町パンとコーヒーのマルシェ』に出店と感想を。

◆出展名:『黄金町(こがねちょう)パンとコーヒーマルシェ

 

日 時:11月3日(日)11:00~16:00

場 所:横浜市中区黄金町高架下エリア
   「高架下スタジオ Site-D集会場」
京浜急行線「日ノ出町駅」又は「黄金町駅」より徒歩5分

 

パンマルシェとのことで、たくさんのブースを目的に、お客さまも多く 入場制限が行われながら たくさんのお客様が笑顔で楽しそうにいろいろとご試食されながらお求めになられているお姿に、思わず「私もお客様として来てみたかったわぁ~♡」と言ってしまいました(笑)もちろん出店も楽しいですよ(笑)

開店と同時に、お一人の男性のお客様がご来店くださいました「こちらに来るために来たんです!」と仰って下さりご試食して下さり「美味しい」と言って頂きたくさんお求め頂きまして本当にありがとうございました!励みになりました!感謝申し上げますm(^ー^)m
他にもたくさんの方々にご試食たくさんの「美味しい」とのご感想を頂き、またお求め頂きましてありがとうございました!
最後に、お二人のお客様がふすまパンとレモンシフォンは「無理だわあ」との素直なご感想をありがとうございました!
私も他の出店者様の商品を全部とはいきませんが、いろいろと”お土産用”と”自宅用”に購入した商品とご縁があり頂いたり本当に感謝申し上げます。
お土産も喜んで頂き、どれも美味しく頂きました!!ご馳走様でしたm(^-^)m
なかなか更新できず詳しく紹介出来ず申し訳ありません。また購入させて頂きたいと思います♡
また、皆まさに12月15日(日)の黄金町のクリスマスイベントでお会いできる日を楽しみにしております!
またのご来店を楽しみにお待ちしております!どうぞよろしくお願いいたしますm(^-^)m

【当日の感激エピソードとシフォンケーキの誕生秘話】
当日は、本当は一人で出店販売と思ったのですが、前日に行かれた米粉のシフォンケーキの安藤先生から「入場制限していたわよ!」との情報をいただき、焦って夫に手伝って貰いました!

当日朝、先生は来られる予定では無かったのにも関わらず、私が一人で出店と言っていたので心配して下さり”お手伝いをしよう”とご主人は腰の調子が悪いのに運転して送って来て下さったとのことで、駆けつけて下さったのです!(T0T)(♡感激♡)でした!本当に安藤先生ご夫妻とご縁を頂けた幸せをつくづく感謝した日でした♡ありがとうございましたm(^ー^)m

当時、「米粉100%のシフォンケーキや教室https://kobokarin.com/」がなかった時に、独自開発したふわふわしっとりもっちり美味しい米粉シフォンを発明された先生です!

【全粒粉アガベシフォンケーキ誕生秘話】
2018年に私が使っている全粒粉が、米粉と粉の状態がザラザラで一緒よね?ととっても不思議で?お勉強したいと思い”米粉のシフォンケーキ基礎コース”を受講しましたが、当初の甘味料はエリスリトールのみを使用していた為に性質上スポンジには向かない甘味料だった為に諦めておりましたが、そんな時 たまご塾の13期の同期の「南林間のぶれまいパン教室https://bread4mp.wixsite.com/home」の柴田先生より”低GI有機アガベシロップ”の存在を教えて頂きアガベシロップを譲って頂きました。そこから、以前からお客さまよりご要望があった”シフォンケーキ”を作れるかも!?と思い安藤先生の製法をヒントにアガベシロップを使い試行錯誤し商品開発に至りました♡

素敵なお二人の先生とのご縁に感謝しております♡

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