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  1. 1/16日の 試食販売&予約販売会を終えて。

    2019.1.16  慌ただしい「 試食販売&予約販売会」でしたが、お蔭様で楽しい販売でした。ありがとうございました!いつも思い立ったら吉日の私なのですが。

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  2. 週に一度出店させて頂いている「くらしの器と自然食品 匣さや」さんです。

    「くらしの器と自然食品 匣さや」さんの店先にて 毎月2~5回出店させていただきます!

    1月24日より、東神奈川駅より徒歩2分「くらしの器と自然食品 匣さや」さんでの 1月・2月の出店販売予定  全粒粉・低糖質工房 Eeko mama1月出店予定:24日(木)、31日(木)    ※バレンタイン予約受付中!!2月出店予定:7日(木)と12日(火)バレ...

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  3. 1/16 試食販売&予約販売会について。

    1/16 試食販売&予約販売会を開催いたします。全粒粉・低糖質工房 Eeko mama (ええこママ)■主人を糖尿病から脱出させたい一心から誕生した おやつ工房 ええこママ です。

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  4. 簡単玄米茶めしのおすすめ味噌焼きおにぎり

    「手間なし 玄米茶めし」と「玄米茶めしの みそ焼きおにぎり」のレシピ

    「手間なし 玄米茶めし」レシピ材料・玄米・・・2合 (計量カップは180㏄使用)・水 ・・・4カップ(4合分)720㏄・しょうゆ・・・大さじ1と2/3(25cc )・白だし・・・小さじ 4 (20㏄)作り方1.玄米は、汚れを落とすために軽く2~3回洗います...

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  5. レモンぽん酢 エリスリトール レシピ

    《レモンぽん酢 エリスリトール レシピ》甘味料は、エリスリトールを使用しいるため、血糖値を上げにくいぽん酢です。グリーンサラダ、温野菜サラダ、おろしハンバーグなどにも。「材料」・レモンの絞り汁・・・1個分・酢・・・レモンの絞り汁プラス200ccになるように。

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低糖質工房「ええこママ」運営者プロフィール

低糖質工房「ええこママ」運営者プロフィール
数年前、主人が突然、糖尿病宣告を受けました。
私は、それまでの食事を見直し
絶対に脱出さたい!と決心し奮闘。
糖尿病について調べ、治療のために必要な食事の取り方や食材について調べ実践しました。
その結果、8カ月には、お医者様に「もう糖尿病じゃありません。薬を飲まずに食事だけでここまで下がるのは素晴らしい!」と仰っていただけるまでに完治することができました。糖尿病は治らないと思われている方も多いです。
夫を完治させた経験から誕生したおやつを、同じように健康に気遣う方にご提供しています。
特に、全粒粉で作った「ふすまパン」は私が探しても売られていないために開発したオリジナル商品です。また、食事制限中でもカロリーゼロで安全性が認めらえた甘味料エリスリトールを使ったあんこのお饅頭は「糖尿病でもお饅頭が食べられる!」と喜ばれています。
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