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  1. 工房ええこママ特製「全粒粉チアシード入りふすまパン」の栄養表示

    【 全粒粉チアシード入りふすまパン 】の栄養表示について。※算出方法は【無料の栄養計算・栄養価計算・カロリー計算ソフト|Eatreat】を使用。※ふすま粉が無く、メーカーさんに問い合わせると小麦胚芽が近いとのことで小麦胚芽で算出。※エリスリトールのみメーカーさんの表示を参考に算出。

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  2. エリスリトールは添加物ではなかったことが判明! ご報告と『工房 Eeko Mama 』こだわりです。

    今まで、エリスリトールは、食品添加物と思い込んでおりましたが、有名お菓子メーカーさんの低糖チョコレートの原材料表示が添加物扱いでは無かった為に、厚生省のHPで「添加物一覧」の 指定添加物 や 既存添加物 には無いことを確認できたのでご報告いたします。

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  3. 2019年10月13日(日)黄金町『はつこひ市場 秋の収穫祭』中止のお知らせ。

    『工房 Eeko Mama』の10月13日(日)出展中止のお知らせ♡※台風接近のため安全を考慮し中止とのご連絡を頂きました!お客様のことを考えると心配でしたが、主催者様のお早い判断に感謝いたします。

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  4. 2019年11月15日(金)、17日(日)『工房 ええこママ』の出展のお知らせ♡

    『工房 Eeko Mama(ええこママ)』の             最新出展のお知らせ♡◆場 所:『くらしの器と自然食品 匣さや』毎月第3金曜日出店※夏季変更有日 時:11月15日(金)11:00~15:30住 所:横浜市神奈川区西神奈川1-8-...

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  5. 2019年9月20日の「くらしの器と自然食品 匣さや」さんでの出展の記念日となった感想を。

    全粒粉・低糖おやつの 『 工房 Eeko Mama (ええこママ)』と変更いたしました。※2019.9.20現在、まだHPのロゴなどを含め専門家の方々にお願いしたく探しているところでございます。

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  6. 8月9日(金)「夏のマルシェ!くらしの器と自然食品 匣さや」さんにて出店いたします。

    ■8月9日(金) 出店名:夏のマルシェ!場所:『くらしの器と自然食品 匣さや』住所:横浜市神奈川区西神奈川1-8-4時間:10:30~17:00みなさまの笑顔に出会えるこのご縁を楽しみにしております。

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  7. 2019年10月5日(土) の関内駅チカアート市へ出展のお知らせ。

    全粒粉・低糖質工房ええこママ  この度『 女性起業家 COLLECTION 2019 』(横コレ)に出展させていただきます。出展日:2019年9月5日(木)時間:11:00~19:00場所:そごう横浜店 9階 新都市ホールにて出展いたします。

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  8. 気の向くままに写真集「天使」

    勝手に天使ちゃんたちと、子供の頃を思い出して遊んで撮った写真です。(笑)

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  9. 糖尿病からの脱出克服体験談Part1『全粒粉・低糖質工房 Eeko Mama (ええこママ)』

    夫が、糖尿病と診断されて。炭水化物あり!!薬や治療なしで糖尿病からの脱出!!平成27年10月 糖尿病と診断されて、平成28年6月までの「もう、全く糖尿病ではありません」と言われるまでの経過と簡単なレシピ。そして平成29年7月現在。夫の糖尿病の「数値」と「体重」の変化。

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低糖質工房「ええこママ」運営者プロフィール


数年前、主人が突然、糖尿病宣告を受けました。
私は、それまでの食事を見直し
絶対に脱出さたい!と決心し奮闘しました。
いくつかの著書を出版されておられた先生方の本を参考に、主人の好みに合わせ独自のこだわりを持ちながら取り組んだ結果、いろいろな商品が誕生しました。
その結果、8カ月後には、お医者様に「もう糖尿病じゃありません。薬を飲まずに食事だけでここまで下がるのは素晴らしい!」と仰っていただけ完治することができました。

糖尿病は治らないと思われる方が多いと思いましが。一つの事例で、腎臓が片方しかない身体の夫が頑張って克服できた実話です。
プロフィールはこちら

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