カカオマスの効果について。

「カカオマスとは?」

カカオマスは、カカオ豆の胚芽部分を発酵、乾燥、焙煎(ロースト)して作られています。
主にココアパウダーやチョコレートの原料として使われています。
カカオマスには、ココアバターと呼ばれる脂肪分が約55%含まれていています。
カカオマスのココアバターを取り除いたものをパウダー状にしたものがココアパウダーです。
ココアバターに砂糖や乳製品などを加えたものがホワイトチョコレートです。

「カカオマスの効果」

カカオマスには、ポリフェノール、テオブロミン、ビタミン・ミネラルなど豊富に含まれています。

・適量継続的に食べると、血圧や認知機能などへの健康効果が期待できるという。

・さまざまな病気の原因となる活性酸素を除去する抗酸化作用がある。

・高血圧予防

・善玉コレステロールを上昇し、動脈硬化予防がある。

・がん予防、ストレスへの抵抗力を高める。

・集中力や記憶・思考力を高める働きがある。

・便通改善、腸内環境を整える効果が期待できる。

・自律神経を安定させリラックス効果が期待できる。

・幸せホルモンと呼ばれる「セロトニン」は、精神を安定させる効果があり、若返りホルモンとも呼ばれることもあるアンチエイジング効果もあるそうです。

 

一番人気のおすすめの商品 

カカオマスと安全甘味料エリスリトール100%を使い

たっぷりの牛乳で作られた『カカオマス100%生チョコレート 牛乳仕立て』です。

 

お客様のご感想は?

”牛乳仕立て”を召し上がれると

「カカオマス100%とは思えない!美味しい~♡」

「マイルドで癒されるわ~♡」

などとても喜んでいただいております!

 

参考にさせていただいたいろいろなサイトは ↓↓↓こちらです。

■「カカオマスの効能とは?カカオニブとの違い、栄養成分、・・・。」

■「チョコっと健康にいい?血圧低下や認知症予防期待」

■「チョコレートを食べると「幸せホルモン」が出るって本当?そもそも、幸せホルモン=セロトニンってなんのこと?

 

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低糖質工房「ええこママ」運営者プロフィール


数年前、主人が突然、糖尿病宣告を受けました。
私は、それまでの食事を見直し
絶対に脱出さたい!と決心し奮闘。
糖尿病について調べ、治療のために必要な食事の取り方や食材について調べ実践しました。
その結果、8カ月には、お医者様に「もう糖尿病じゃありません。薬を飲まずに食事だけでここまで下がるのは素晴らしい!」と仰っていただけるまでに完治することができました。糖尿病は治らないと思われている方も多いです。
夫を完治させた経験から誕生したおやつを、同じように健康に気遣う方にご提供しています。
特に、全粒粉で作った「ふすまパン」は私が探しても売られていないために開発したオリジナル商品です。また、食事制限中でもカロリーゼロで安全性が認めらえた甘味料エリスリトールを使ったあんこのお饅頭は「糖尿病でもお饅頭が食べられる!」と喜ばれています。
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