カロリー0甘味料エリスリトールの安全性

【エリスリトールとは?】
・エリスリトールは何からできているの?
メロン、ぶどう、梨などの果実、しょうゆ、みそ、ワイン、清酒などの発酵食品に含まれている
糖質(ぶどう糖)を発酵させて作られている天然甘味料です。

【エリスリトールの効果は?】
国際的な食品安全委員会などの検査機関による調査結果より極めて安全性が高いと評価された甘味料です。
カロリーゼロの甘味料  砂糖の7割の甘さのものです。
ダイエットや糖質制限中の方でも安心して摂取できる。
血糖値の上昇には影響しないので糖尿病の方も安心して摂取できる。
虫歯予防効果が期待できる。

エリスリトールは、太るとのお話がありますが、主人に関してですが。

主人がダイエットに成功し糖尿病から脱出でき
その後、昔は簡単に戻っていた主人の体重も、リバウンドも無く太り難くなったように思います。

私ごとですが、主人に付き合って糖質制限の食事をいたしましたが
最初は、もの凄く甘い物が食べたくて仕方ありませんでしたが、今では以前のようにものすごく甘い物を食べたいという欲求は無くなりました!それを知人にお話しすると「砂糖は中毒性があるから抜けたんじゃない」と言われました。本当のところはわかりませんが、私の状態はその通りなので、納得してしまいました!

主人が糖尿病から脱出した 2016年6月~2018年8月まで家庭での調理の際のみの甘味料はエリスリトールを使っていました。
現在は、エリスリトールは使用せず、きび糖を使っております。
市販のアイスやおやつなども もちろん全く普通の食生活しております。
ただ一つだけ、以前のようなご飯のおかわりはしていませんが。
主人の体重は平均67kgで安定しております。
少し増えても簡単に戻るようになりました。

 

安全性については、参考にさせて頂いたサイトはこちらです。

世界的な食品の検査機関で検証され安全が確認されています。

■詳しくは、「内閣府 食品安全委員会」↓↓↓こちらでご確認できます。

http://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu04220090149

 

■ミモザラボ 「エリスリトールは危険性ゼロ!糖質制限の強い味方!」より

https://mimosalabo.com/erythritol-risk-5474

 

エリスリトールの腎臓への影響について、心配されておられる方は

■「健康・栄養フォーラム -よくある質問(FAQ)」↓↓↓こちらがおすすめです。

http://www.nibiohn.go.jp/eiken/hn/modules/smartfaq/faq.phpfaqid=1568.html

 

 

 

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